主演：杨明菊
导演：杨明菊
类型：其它,纪录,记录
地区：大陆
年份：2013
简介：《味(wèi )道(🔨)云(yún )南(nán )》一共分(📼)10个篇章介绍云南美(🕟)食，从开(🕰)篇的《家宴(yàn )春色》、(🥈)《人间(jiān )清欢(🔬)》到(🗼)充满浓浓怀旧乡(xiāng )愁的《岁月怀(huái )想》和《异乡别恋》，每个(🎩)篇章(🗄)看(🛍)似毫无联(lián )系，但(✳)其中内(nèi )核紧扣(🚥)。与传统的美(měi )食节目不同，《味道云南》在(zài )地域上采取了大范围的(📎)跳动，并且不以(yǐ )地域和菜(🖲)品(🔢)分类进行(🌑)划分(fèn )，反而每集都有(yǒu )自己(jǐ )的主(🏂)人公(gōng )(🤠)：建(🌞)水摘草芽(yá )的郑红(hóng )伟兄弟(dì )；大理宾(🤷)川鸡足山脚下(xià )打香椿的杨(yáng )继梅一(yī )家；以及(🧟)至(🚴)今(jīn )还完整保留制(🗳)作怒江(jiāng )“漆油煮鸡”传(chuán )统纯手工做法(😊)的(de )怒(➡)族小伙(huǒ )子王(wáng )敬华……(🃏)节目对食物朴素(🐩)细(💯)腻的描述，对人和(hé )食材关系的微(wēi )(⏲)妙(miào )理(🔤)解，也使得(🔷)本片不仅仅是(shì )一部表(biǎo )现美(📐)食的纪录片(👄)。以往对云南美食(shí )看(📞)似没有文(🎐)化(huà )的误读，将在节目(🚻)中改变，云南美(👩)食(shí )的底蕴(yùn )，质朴简(💑)单(dān )，就在一(yī )块块大理鹤庆(qìng )(⏺)秘制(zhì )的吹肝(gān )里(lǐ )(🔬)，就(🔍)在一罐罐巍(wēi )(🐌)山殷记的(👼)咸菜(cài )(🐅)里。